牛肉配燈籠椒 0

原料

牛腩: 兩斤, 八角: 三個, 香葉: 三片, 鹽: 五勺, 桂皮: 一塊, 燈籠椒醬: 三勺

步驟

1牛肉洗凈,用涼水泡三個小時,泡凈血水。

2湯鍋進涼水,放入牛肉和八角、香葉、桂皮,大火煮開,轉小火燉一個小時然後放鹽再煮半個小時。

3牛肉撈出,切小塊。

4牛肉撒上蔥花,另外備好燈籠椒醬。

5燈籠椒醬里加兩勺煮牛肉的湯。

6OK

小技巧

牛肉,還是內蒙的好啊。