保養鐵鍋｜美食台 0

原料

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步驟

1大火燒熱，雜物發紅析出；

2冷水洗鍋；

3用鋼絲球清除表面雜物；

4開小火上，取豬皮在鍋內壁不停擦拭，直至豬皮油脂用盡，油脂布滿鍋面；

5靜置，自然晾涼，鍋面形成保護層。