百合蓮子粥 0

原料

蓮子: 5克, 大米: 1杯, 枸杞: 10粒, 冰糖: 3克

步驟

1先把鮮百合洗乾淨用淡鹽水泡半小時左右

2用溫熱水將蓮子寖泡洗乾淨並去芯,約一小時

3然後開水下鍋,將梗米,蓮子一起下鍋煮,煮到快熟時將百合下鍋,出鍋前加枸杞即可

小技巧

煮粥要開水下鍋,水沸轉小火煮,中途加少許油可使粥顆粒飽滿