【歐陽應霽 私家原味料理】烤奶酪 0

原料

北京灰: 一塊, 法棍: 一根, 沙糖: 適量, 黑胡椒: 適量, 大蒜: 一頭, 錫紙: 一張

步驟

1用錫紙圍著北京灰奶酪做一個小碗

2在奶酪上撒上白糖和黑胡椒,可以中和奶酪的臭味,吃起來就會更容易接受

3喜歡蒜頭的朋友還可以插一顆蒜頭,這樣奶酪就會散發一種特別的蒜香,更能有效得蓋住奶酪本身的臭臭的味道

4配料好了之後就可以放進烤箱裡烤上15分鐘

5然後拿出來,配上法棍,就可以享用美味了

6看起來可能沒有那麼好看,但是味道很贊的哦

小技巧

1.奶酪在烤的時候,如果沒有那個小碗而是盤子,會流淌出來 2.放白糖還是蒜頭就看個人口味了 3.法棍跟奶酪是絕配,把法棍切成小塊蘸著奶酪吃,味道超級棒,如果再來點紅酒就更完美了