西紅柿燴肉飯 | 爸爸廚房 VOL . 99 西紅柿 胡蘿蔔 洋蔥 雞肉 米飯 0

原料

西紅柿: 半個, 洋蔥: 2片, 雞肉: 20克, 胡蘿蔔: 半根, 米飯: 1碗, 鹽: 1勺

步驟

1西紅柿去皮切碎 PS:用熱水燙過後的西紅柿去皮更方便哦

2將彩椒去籽切碎

3接著將洋蔥切碎 PS:在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了

4將蒸熟的胡蘿蔔用保鮮膜裹上 PS:裹上保鮮膜再碾壓胡蘿蔔泥不僅更加方便,而且更加衛生哦

5然後用擀麵杖將胡蘿蔔碾壓成泥

6接著將雞肉剁碎 PS:要儘量切得細碎一點,方便寶寶食用

7在鍋中倒入橄欖油後,倒入肉餡

8稍微翻炒後倒入 之前切好的蔬菜

9接著倒入米飯

10稍加翻炒過後加入適量鹽 PS:鹽只要加一點點就好哦,因為是給寶寶吃的

11然後在鍋中倒入適量清水

12燉好後就可以裝碗了

13酸甜可口的西紅柿燴肉飯就做好啦,寶寶已經迫不及待想吃了

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小技巧

肉:肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,所含的蛋白質質量較高,且易被人體吸收入利用,脂肪含量低,胺基酸含量高,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,對正在長身體的寶寶有很大的幫助。 番茄:含有豐富的營養,又有多種功用。它所富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進寶寶骨骼生長。 洋蔥:所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能增強細胞的活力和代謝能力.洋蔥還可以殺菌、刺激食慾、幫助消化,同時也有預防感冒的作用,能幫助寶寶健康成長。 過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此,添加這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同