酸辣蝦鬆 0

原料

蝦仁: 200g, 荸薺: 4顆, 油條: 1/3條, 青蔥: 1/2支, 洋蔥: 50g, 蒜末: 10g, 姜: 10g, 萵苣: 1/4顆, 牛頭牌泰式酸辣湯塊: 1塊, 糖: 1/2小匙, 米酒: 10cc

步驟

1蝦仁切丁,荸薺、洋蔥、蒜頭、薑及蔥切碎,油條壓碎備用

2萵苣剝大片泡冰水約5分鐘瀝乾,牛頭牌泰式酸辣湯塊壓成粉備用

3起鍋入油爆香薑末、洋蔥及蒜碎,依序加入蝦仁丁及荸薺拌炒,加入牛頭牌泰式酸辣湯塊粉、米酒及糖調味後最後加入油條拌勻以生菜包裹即可