原料
草莓醬: ， 辣椒醬: ， 麻油: ， 芥末: ， 蝦醬: ， 五花肉: ， 橙子: ， 泡菜:
步驟
1調製拌面醬汁：放入草莓醬，辣椒醬，芥末和芝麻油混合。。。獨特的醬汁完成！
2鍋中煮開水放入刀削麵，煮開後繼續加冷水再讓水滾一次。。。煮好麵條後立即放入冷水中沖洗去除麵粉味
3面澆頭：五花肉切絲，放入熱油中炸。。。
4後用吸油紙吸干表面多餘油分
5蝦醬在水裡沖洗後瀝干
6也放入油中炸到金黃
7開始拌面：把混合好的草莓辣椒醬與刀削麵混合
8面上撒上炸好的五花肉和蝦米作為澆頭
9炫耀刀工的虛勢崔賢錫chef
10如果想擺盤漂亮點可以削出橙肉作為裝飾
11完成，可以配合泡菜一起吃！！！
小技巧
Tips: 1.橙子擺盤過於花哨。。。嘉賓評價對面口味沒多大影響。。。可以忽略 2.蝦醬不常有，我覺得可以用蝦皮蝦米代替。蝦皮用水沖洗，瀝干，油炸也可以有此效果
