香茅紅燒排骨 0

原料

排骨: 500克, 生抽: 3大勺, 老抽: 1大勺, 薑片: 幾片, 油: 幾勺, 鹽: 一點點, 香茅: 三根, 黃片糖: 一小塊, 開水: 一壺, 大蒜: 半頭, 大蔥: 一節

步驟

1排骨洗凈瀝干,鍋燒熱放油,下排骨炒到微黃

2放入蔥姜蒜,和拍松切斷的香茅(放白色的部分),翻炒到香味出來。

3倒入開水沒過排骨,放入生抽老抽黃片糖,大火燒開,小火燒半小時以上。湯汁收濃,嘗嘗味道,不夠咸就加鹽。留點湯汁拌飯哦!