原料
童子雞: 半隻， 香茅: 5根左右， 青椒: 1隻， 洋蔥: 半個， 紅尖椒: 3個， 蚝油: 1大勺， 生抽: 1大勺， 五香粉: 少許， 孜然粉: 少許， 咖喱粉: 少許， 花椒粉: 少許， 蒜末: 少許， 檸檬汁: 少許
步驟
1所有食材切成小塊備用 「任性炒」的宗旨就是： 家裡有神馬放神馬 沒有硬性的規定 所以很任性…（≧∇≦）
2腌制雞塊的步驟很重要 各種調料和香料加入後手動拌均勻 記住一定要用手哦 保證每一塊雞都沾滿味道… 拌好的雞塊放入冰箱冷藏 能放過夜最好啦 當場要吃也沒關係 料加得足一些 多點生抽和蚝油 彌補無法等待其慢慢滲透入味的效果 也會是棒棒嗒～
3取出腌好的雞塊 平底鍋加熱 放入雞塊 調整至中火 無需加油噢 用雞肉自身的油慢慢煎 直至兩面金黃色 很漂亮嗒～ 這時你已經會有點流口水了?
4取出金黃色的雞塊備用 把所有配菜倒入鍋里 不怕油的可以少許加一點點 我是不加的啦? 翻炒幾下就好 不要過熟哦 生一點 脆脆甜甜的好吃 還能保留些蔬菜的Vc…
5把雞塊倒入鍋里 大家最後在一起任性地翻炒兩下 擠幾滴檸檬汁 這時香茅的味道已經出來啦 有魔力的噢?
6最最後 美美地 擺盤 擺盤… 異國風情的雞塊任性炒 出爐啦? 坐下來 享受地 大吃一頓吧…
7配上一碗米飯 那就是滿分?… 米飯另有玄機 有興趣歡迎關注…?
8餐後來杯咖啡吧 不能再貪心了 這時 已經是最大的滿足…? 也祝大家用餐愉快…??
