杏鮑菇辣牛蛙 0

原料

牛蛙: 2隻, 杏鮑菇: 1隻, 洋蔥: 1個, 青、紅椒: 各1個, 蔥、姜、蒜: 少許, 料酒: 少許, 鹽: 少許, 糖: 少許, 生抽或老抽: 少許, 火鍋底料: 酌情加入

步驟

11、菜品洗凈備用。杏鮑菇滾刀切,牛蛙切塊,青紅椒切絲,洋蔥切塊,蔥姜蒜切好備用。

2鍋里坐油,爆香蔥姜蒜,入洋蔥煸香,再入牛蛙、杏鮑菇煸炒。

3倒料酒,生抽,白糖,秦媽火鍋底料一些些,煸一會兒,最後入青紅椒。

4起鍋放少許鹽或者不放也可。