青梅芒果冰沙 0

原料

成熟芒果: 一個， 青梅果脯: 3-4個， 白糖: 50克

步驟

1芒果一切為兩半，把核掏出，然後在果肉上劃十字，取果肉

2果肉放到鍋里，加入一碗水和白糖，用勺子一邊攪拌，一邊小火煮開，晾涼備用

3青梅去核，把果肉切成小丁

4把晾涼的芒果水倒到攪拌機中，攪拌成果醬

5倒到長形樂扣盒中，三四厘米高就好，不要太厚

6放進冰箱冷藏室，大概三個小時後，正是凝結起來的時機，取出，用勺子把一層一層把冰刮到邊上，再鋪平，放進冷藏室，每隔一小時又重複一次，重複三四次就行了

小技巧

叮嚀小語： 其實直接加純凈水打果醬也是可以的，不過煮過的芒果更加蜜香，強烈推薦。 裡面加的果脯可以按自己喜愛添加。