椰汁馬蹄糕

原料

椰漿100: Ml, 馬蹄粉: 250克, 冰糖: 適量(喜歡甜的可以多加), 蜜豆: 200克

步驟

1蜜豆先煮好衝掉粉渣備用

2先用125克馬蹄粉和椰漿兌開攪拌均勻

3加了冰糖和清水500Ml煮開直到糖溶化 然後加入另一半的馬蹄粉  然後加入蜜豆!這個步驟沒圖片 怪可惜的

4調好的蜜豆湖上模具八分滿蒸到透明

5最後加上調好的椰漿湖上鍋蒸七八分鐘即好

6納涼倒扣出來 冰一下口感更佳!開吃吧(●°u°●)​ 」

小技巧

剩下的不要浪費 找個盤子 可以做個馬蹄千層 嘎嘎