茭白肉絲 0

原料

茭白豬肉,蔥姜蒜,生抽,鹽,糖,料酒,雞精

步驟

1、茭白切絲,姜蒜切末備用。 2、豬瘦肉切絲,加料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製碼味。 2、鍋里燒油,油熱後下肉絲滑散至變色後起鍋備用。 3、余油炒香姜蒜末,下茭白絲翻炒,加少許鹽、糖、生抽和一點點水,炒至茭白軟。 4、倒入肉絲炒勻,撒少許雞精提味起鍋即可。