糖醋小黃魚 0

原料

小黃魚: 若干條, 油: 少許, 料酒: 一勺, 生抽: 兩勺, 糖: 三勺, 醋: 四勺

步驟

1小黃魚去內臟洗凈晾乾

2不粘鍋內放適量的油,中小火煎制小黃魚。(可以煎的老一點更香脆)

3把調好的汁倒入鍋內,加適量的開水沒過小黃魚的三分之一,大火燒開轉小火加蓋悶煮。

4最後大火收汁,撒上蔥花。

小技巧

一勺大約15ml