芝士簡易低脂可愛小麵包 0

原料

水: 90g, 雞蛋: 半個, 白糖: 50g, 奶粉: 10g, 鹽: 2-3g, 黃油或色拉油: 20g, 高筋麵粉: 250g, 芝士(按個人喜好添加): 適量, 芝麻(按個人喜好添加): 適量, 雞蛋(刷麵糰表面用): 半個, 葡萄干: 適量

步驟

1把水、蛋、糖、奶粉、鹽、油、麵粉混合揉成出薄膜狀即可

2揉面結束後,分割成小麵糰,也可在小麵糰中添加葡萄乾或者豆沙什麼(根據個人喜好)然後在麵糰上方開個小口

3然後把剩餘雞蛋刷在麵糰表面

4把芝士切成小絲,也可以用刨刀刨,那樣更方便,把絲放在麵糰上方的小口裡

5把麵糰放入烤箱發酵至兩倍大,然後撒上芝麻

6烤箱上下火預熱至180度麵包烤10~15分鐘(按個人烤箱加熱程度,聞到香味後再烤2分鐘就差不多了)這樣微黃就可以了

小技巧

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