紅燒青魚塊

原料

青魚塊: 1000g, 生薑: 3片, 干辣椒: 2個, 料酒: 少許, 老冰糖: 少許, 李錦記老抽: 1勺, 李錦記生抽: 1勺, 食用油: 1勺, 大祘葉: 少許, 鹽: 少許

步驟

1一:油燒熱放薑片辣椒,然後放入生態青魚塊!

2二:煎好魚塊後逐步放入老抽,生抽,老冰糖,料酒,最後稍微加點水!(中火燒開後轉小火燜制15分鐘!)

3三:出鍋前放些大祘葉!

小技巧

魚塊放鍋後不要動,靜止就可!(我做菜最大程度保持原汁原味,絕對不放味精,雞精,香精!)