章魚小丸子 0

原料

雞蛋: 2個, 低筋粉: 200克, 水: 260克, 泡打粉: 6克, 鹽: 2克, 大頭菜: 按自己口味放就好, 章魚: 同上, 配料:照燒汁,木魚花、沙拉醬,肉鬆或者海苔碎: 按自己口味適量

步驟

1各種原料備好,水裡加低筋粉攪勻至沒有疙瘩,加入雞蛋打散攪勻,加入鹽,泡打粉攪勻靜置20分鐘!

220分鐘後丸子機預熱刷子刷油,章魚切丁大頭菜切丁放入麵糊里攪勻,倒入量杯,麵糊到入模具,倒完最後一個的時候第一個就可以翻面了,依次反面煎到金黃出爐。

3放盒子裡加照燒汁,肉鬆,木魚花,沙拉醬,歐了開吃!!!

小技巧

章魚小丸子機靠加熱管的地方會先熱,多做幾次就熟練啦