紅燒牛蹄筋 0

原料

牛筋: , 生抽: , 八角: , 老抽: , 花椒: , 姜: , 鹽: , 干辣椒: , 花雕酒: , 香葉: , 桂皮: , 陳皮: , 香醋:

步驟

1先用花椒水、少許醋泡兩小時。

2搓洗乾淨牛筋。

3放入高壓鍋加調料,少許水。高壓1小時。

4熱吃,涼吃都可。