白玉菇炒肉(蚝油版) 0

原料

白玉菇: 一小把(一人份), 蚝油: 一大勺, 白糖: 少許, 水澱粉: 一大匙, 炒好的豬肉塊: 適量

步驟

1鍋里放油燒熱。

2放入白玉菇翻炒,直到炒出水來。

3加入一大匙蚝油與少許糖,加入事先炒好的肉。

4繼續翻炒,加入水澱粉收汁,湯水漸漸變少時,關火盛出。

小技巧

不用放鹽!