咖哩馬鈴薯雞肉燉飯 0

原料

白飯: 1碗, 去骨雞腿排: 1片, 馬鈴薯: 1顆, 紅蘿蔔: 1/2條, 洋蔥: 1/2顆, 青蔥: 2根, 蒜頭: 3粒, 牛頭牌咖哩塊: 1塊, 砂糖: 1小匙, 奶油: 1小匙, 黑胡椒: 少許, 水: 180cc

步驟

1去骨雞腿排切小塊,洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊,青蔥切段、蒜頭切末備用

2熱鍋,倒入適量的油,放入去骨雞腿塊先煎至上色,取出備用

3作法2鍋中再放入洋蔥、蔥段、蒜末爆香,再放入馬鈴薯、紅蘿蔔塊炒勻

4加入白飯、作法2的去骨雞腿塊及所有調味料燉煮至收汁即可