如何把一碗白米飯變成挑食寶寶都無法拒絕的美味? 0

原料

蔥: 3株, 鹽: 適量, 熱白飯: 1碗, 白芝麻: 半匙, 小顆的蛤蜊: 30顆

步驟

1【1】蒸米飯 將米飯蒸熱備用。

2【2】切蔥 將蔥切末備用。

3【3】備水 在碗中倒入適量冷水備用。

4【4】汆燙蛤蜊 將蛤蜊倒入滾水鍋中汆燙一分鐘。

5【5】舀出蛤蜊 將蛤蜊舀出,放入冷水碗中降溫。

6【6】剝蛤蜊 將冷卻後的蛤蜊剝開,剝出蛤蜊肉。

7【7】濾蛤蜊肉湯 將蛤蜊肉湯濾入鍋中。

8【8】鋪蛤蜊肉 將蒸好的米飯盛入碗中,把蛤蜊肉鋪在米飯上。

9【9】灑蔥末 將蔥末灑在米飯和蛤蜊上。

10【10】淋蛤蜊湯 將燒滾的湯汁淋在鋪滿蛤蜊肉的米飯上。

11【11】加海苔絲 將海苔絲灑在蛤蜊肉上。

12【12】加白芝麻 灑上白芝麻。

13石川蓋飯:「我長這個樣子!」

小技巧

師父說這道石川蓋飯原本是日本的一道漁夫料理,經常要出海打漁的漁夫通過它來補充能量,對正在長身體的小朋友來說當然是最好不過啦!看起來清清爽爽,吃起來卻無比鮮甜,誰能不愛它!家裡有小朋友的趕快試一試,讓你家寶寶長得高高的、壯壯的吧!