怪味牛腱 0

原料

牛腱1個,藥燉湯底1鍋,沾料:2小匙,花椒粉1/2小匙,醬油4大匙,花生醬2大匙,辣油2大匙,蔥花2大匙,糖1大匙,白醋1大匙,薑末2小匙

步驟

1.將牛腱整個放入藥燉湯底,用小火燉煮約1小時至熟。 2.取出燉好的牛腱,待涼後切片擺盤。 3.將沾料調製成怪味醬,與牛腱肉片搭配食用即可。