原料
火腿: 3片， 蘆筍: 1根， 雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 雞塊: 1塊， 火龍果: 1個， 草莓: 4個， 小番茄: 3個， 米飯: 1碗， 海苔: 1張， 兒童醬油: 2勺， 橄欖油: 2勺
步驟
1火腿切成片 PS:不要切的太厚哈，不然不太好捲成卷
2把做好的烤雞切成塊
3火龍果先切成兩半，然後用挖勺器挖成圓球
4胡蘿蔔切段後去皮
5把胡蘿蔔切成細條
6將洗乾淨的蘆筍切成段 PS：不宜切的太短，後面會用火腿捲起來
7將海苔切成寬條
8水開後，把切好的蔬菜放入鍋中煮熟
9雞蛋放入鍋中煮熟
10用火腿片將蘆筍捲起，再用牙籤固定
11放入鍋中煎成金黃色
12在熟米飯中加入兒童醬油 PS：醬油儘量少放哈
13把米飯攪拌均勻 PS：在煮米飯的時候，放一粒日本梅干一起煮，這樣可以防止米飯腐壞
14將米飯捏成飯糰
15貼上海苔條
16雞蛋剝皮切成四瓣
17還可以放一些草莓、小番茄等水果哈。營養均衡的便當就做好啦~
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小技巧
火腿：富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 蘆筍：含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等，營養物質不但全面、搭配得當，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。 胡蘿蔔：其中的木質素可清洗人體腸道中的膽酸與膽固醇，間接消滅癌細胞。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用 雞蛋：所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等 小番茄：含有豐富的營養，又有多種功用。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效 雞肉：營養豐富，卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。雞胸脯肉做成的沙拉菜，不會使動物性脂肪攝取過量，也可減少調味醬的使用，而降低膽固醇，發揮植物油的優點 草莓：營養豐富，含有鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火 火龍果：還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。還有促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎等作用。火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同
