奶酪辣炒年糕 0

原料

年糕: 500g, 洋蔥\蒜末: 適量, 韓式辣椒醬: 一大湯勺, 韓式辣椒粉(可有可無): , 糖稀\砂糖: 少許, 馬蘇里拉芝士: 看你誠意了?

步驟

1煮沸一鍋開水,關火,放入年糕浸泡

2【小火】在浸泡年糕的這段時間裡,平底鍋里倒些水(切記水要比你想的還要放少點,就算後面稠了還可以加水補救),取一大勺辣醬在水裡勾兌來

3?

4?鬼畜地放入年糕【小火】

5【小火】放洋蔥(多少看你們自己喜好啊)

6【小火】放韓式辣椒粉(這一步可有可無)我剛好前兩天腌泡菜剩了小袋辣椒粉。可以增加點點辣味,顏色更紅。沒有也不影響味道

7【小火】沒糖稀就放砂糖。也是按個人口味斟量啊。【開中火】翻炒至湯汁濃稠。前面一直小火,等到調味料放好了才轉中火。為什麼?為了避免煮的過程中動作慢還要拍照裝逼(比如我?)導致年糕粘鍋的情況發生

8【轉小火】鋪上馬蘇里拉芝士。最爽最興奮的步驟!!!

9【關火】蓋上鍋蓋,悶至芝士融化

10各位寶寶開吃?

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