牛蒡花生醬串 0

簡介

牛蒡烤好後吃起來,內含水份又甘甜,又有豐富的纖維質,更有花生醬的香脆口感,素食者也可食用。

原料

牛蒡12兩,顆粒花生醬3大匙,鹽水適量

步驟

(1)將牛蒡削皮後,洗凈切成5公分段,浸泡於鹽水中,預防變色,再瀝干水份,每3段用竹籤串連備用。 (2)將牛蒡串放入烤網上燒烤,翻面烤至表皮微干即可刷上花生醬,再繼續燒烤至微干入味即可食用了。