手工拉麵伴水煮蛋+西洋菜+聖女果(~哈拉花電飯煲宿舍料理~超詳細步驟!) 0

原料

麵條: 想吃多少下多少, 西洋菜: 想吃多少焯多少, 雞蛋: 想吃幾個煮幾個, 聖女果: 想吃幾顆切幾顆, 鹽: 適量, 油: 適量, 醬油: 適量

步驟

1在電飯煲里加入適量水,不用太多,不然一會焯青菜的時候鹽得下多一點(我真是一個勤儉持家的girl);也不要太少,不然麵條不容易煮,而且洗鍋洗哭你。煮沸後下麵條

2西洋菜洗凈,將老的地方摘去,備用

3等麵條熟後用筷子撈起了放進碗里,倒一點油拌勻(防止粘連)

4 倒一點油進剛剛的水鍋,菜入鍋煮,蓋上蓋 。  三分鐘後開蓋,用筷子把菜翻面,加蓋,煮三分鐘,出鍋前放一點鹽,然後撈起放在面的旁邊,一青一白平分秋色。

5將雞蛋放入水鍋(就是這麼快手!一個滾水鍋用到底),加蓋煮6分鐘左右,因為水不一定能沒過雞蛋,期間記得讓它換面。然後換至保溫模式,燜兩分鐘即可

6將煮好的雞蛋撈進另一盛了冷水的碗,泡一分鐘等到表面不燙手,剝殼切半,放進面碗

7在上面隨意灑點醬油

8將切半的小番茄沿邊擺放即可,怎麼擺都好看