秘制醬料 0

原料

青椒: 1根, 紅椒: 1根, 蔥: 2—3根, 香菜: 2根, 蒜泥: 一大個, 醋: 2—3勺, 醬油: 4—5勺, 生粉: 少許差不多2勺, 十三香: 少許, 豬油: 少許, 胡椒粉: 少許

步驟

1備蒜泥,蔥,香菜切碎,青紅椒開4半,切小片,如圖。

2醬油,少許十三香,少許胡椒粉,少許雞精,生粉,水,調製備用。

3豬油熱鍋後,下蒜泥,小火,切記,下青紅椒,大火,備用的東西下。

4然後下蔥花,香菜,醋即可,醋,根據個人口味。

小技巧

蒜泥切記不可燒焦了,青紅椒可慢點放。