絲丁魚: 5條， 雞蛋: 1個， 地瓜粉: 80克左右， 豆芽: 少許， 芹菜: 少許， 鹽: 少許， 辣椒: 1個
1準備好所有的食材
2絲丁魚去骨取肉
3絲丁魚，地瓜粉，雞蛋，豆芽，芹菜末，鹽
4攪拌均勻
5烙至兩面金黃
