豬肚: ， 油豆腐: ， 蔥姜蒜，醬油，黑胡椒，蚝油，糖，鹽:
1半熟豬肚切絲，料酒澱粉，鹽，醬油腌制一下
2熱油蔥姜蒜爆香
3肚絲入鍋翻炒，少許料酒
4少許鹽，黑胡椒，蚝油，辣椒粉，糖，醬油，炒勻
5放油豆腐炒勻，加些水
6悶煮一會
7收收汁，也可以來點澱粉勾芡水
8放點蔥花
9還不錯
出鍋前可以嘗下鹹淡
