原料
翅中: 八個， 土豆: 一個， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 西紅柿: 半個， 可樂: 一大碗， 蔥姜蒜: ， 耗油白酒:
步驟
1準備階段:雞翅溫水浸洗，正反兩刀，熱水煮三五分鐘，放薑片蔥段料酒去腥，撈出備用。土豆胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切小塊，生薑切片，大蔥切段，大蒜拍碎，可樂一碗，白酒一兩，耗油一點，準備妥當。西紅柿亂入。
2熱鍋入油，放幾片薑片，蔥段，倒入雞翅，炒至微焦，倒入可樂，漫過雞翅以上，加入土豆，胡蘿蔔，洋蔥，西紅柿，倒入耗油，加點白酒。大火煮開變小火悶熟。
3平底鍋悶煮至七分熟可換入煲湯鍋，便於把土豆胡蘿蔔煮爛，後期一定要用小火慢悶，十分鐘左右，出鍋。單身狗可以直接就著湯鍋開飯了。
小技巧
此菜以甜為主，鹽味少放，洋蔥易熟，可以遲一些放，西紅柿亂入，不用去管，土豆一定要煮爛，單湯底我也能喝三大碗。
