涼拌芹菜海紅 0

原料

一根芹菜(嫩一點的,老的話可去皮): , 海紅: , 香油,少許鹽,: , 適量雞精,適量味達美: , 5顆蒜瓣:

步驟

1將買來的海紅洗凈:芹菜擇好,洗凈。蒜瓣去皮在菜板上拍好備用(也可用蒜泥)

2將海紅放入鍋中炸至口開

3將芹菜切段,用熱水焯一下,撈出晾乾

4海紅出鍋,肉能夠很容易的剔出。剔出的海紅肉基本涼透

5將基本涼透的海紅和芹菜放在一起,將準備好的材料放入盤中,拌出自己喜歡的味道

6一盤涼拌芹菜海紅就誕生了!

小技巧

菜不油膩,可根據自己的口味添加佐料。個人覺得比較適合喜歡吃清淡口味的人群。其實也不用非得專門做這個菜,大家都願意直接炸海紅吃,吃不了的可以這樣做,很省事,口感也不錯。