姬松茸花菇燉老雞 0

原料

雞肉: 150克, 香菇: 5克, 姬松茸: 10克, 蓮子: 適量, 火腿: 適量, 生薑: 5克, 鹽: 適量, 花雕酒: 適量

步驟

1將洗凈的姬松茸和花菇放到裝滿水的碗中泡發10分鐘。

2湯鍋中加入適量清水煮沸,然後將雞肉放入鍋中小淖,淖完水過一遍冷水。

3湯鍋洗凈後重新加入1.5 L 清水,大火燒開。

4水燒開後放入雞肉、姬松茸、花菇、蓮子等所有材料,大火煮沸。

5大火煮沸後轉小火煮1個半小時左右,根據個人口味加鹽。

6盛出享用。

小技巧

煮湯的時間可以靈活調整,時間越久,湯味愈醇厚。 以上是崇膳凈菜料理包的食譜步驟。通過中央廚房生產、冷鏈配送到家,提供每周一次的菜肴生鮮半成品組合及單品。根據詳細的圖文食譜,只需幾分鐘即可完成一道不遜於星級酒店的菜品。旨在為忙碌的都市人提供一種更為便捷的飲食解決方案,倡導美味、健康、品質的生活方式。 崇膳預定方式及最新菜單,歡迎光臨我們的店鋪: 微信公眾號:崇膳