紅燒小泥鰍 0

原料

泥鰍: 250g, 小米椒: , 蒜、薑絲: , 耗油:

步驟

1把小泥鰍洗乾淨,放油煎至泥鰍有點硬

2大蒜末爆香,放入薑絲和小米辣,翻炒

3放入煎好的小泥鰍,大火爆炒,放入醬油,適量鹽、雞精、蚝油,出鍋裝盤(還可以放入蔥段,我忘記買了?)