原料
德式熱狗 3條 馬鈴薯 1顆(328g) 太白粉 1又1/2大匙 胡椒粉、鹽適量 牛奶 2大匙
步驟
1、煮一鍋滾水，馬鈴薯洗淨連皮一起放進鍋裡煮熟(水須蓋過馬鈴薯)熟後放涼。 2、德式熱狗(一般熱狗也可)切成自己喜歡的長度。 3、馬鈴薯壓成粗泥，加入太白粉、胡椒粉、鹽、牛奶混合拌勻到細滑，最好不要有馬鈴薯顆粒為止。 4、取一小撮馬鈴薯泥壓扁，放置熱狗在中間包起來，用手搓揉成長方形。 5、放置熱油鍋裡中小火(油量最好為熱狗泥一半)，剛放下去別翻動，會黏鍋破裂，等到1分鐘後再輕輕翻面，等顏色變深再滾動讓其均熟，取出淋蕃茄醬就好了。
