奶油芝士餅乾 0

原料

準備時間: 20分鐘 烹飪時間: 20分鐘 量: 40個左右 材料: 牛油 (butter) 200g,室溫軟化 奶油芝士 (cream cheese) 90g,室溫軟化 糖 (sugar) 3/4杯 蛋黃 (egg yolk)1個 香草精 (vanilla extract) 1/4小匙 (tsp) 粉料: 麵粉(all-purpose flour) 2.5杯 鹽 (salt) 少許 泡打粉 (baking powder) 1/2小匙 ((tsp) 以上粉料混合後攪拌均勻

步驟

1) 烤箱預熱325F,烤盤上鋪烤盤紙; 2) 把室溫軟化的牛油,奶油芝士,加糖混合後用手動攪拌器打發成羽毛狀(圖B); 3) 加雞蛋和香草精,攪拌均勻; 4) 加粉料,用橡皮刀攪成麵糰; 5) 用cookie press 把麵糰壓成長條,切塊,擺放好,中間留距離。325F烤25分鐘。