麻辣米粉腐乳蒸五花肉 0

原料

五花肉半斤: , 土豆: 一個, 花椒粉: , 胡椒粉: , 辣椒末: , 豆腐乳(紅色的哪種): , 鹽: , 白糖: , 五香粉少量: , 色拉油: , 打碎的沾米粉: , 雞精少許:

步驟

1五花肉洗凈,切薄片。沾米粉準備好。(前面的粉蒸肉有介紹做法).混合所有的材料。腌制半小時。

2土豆洗凈瓜皮,切小塊。

3平坦大盤內均勻鋪開土豆,上面覆蓋一層腌制好的五花肉。

4開水鍋內隔水蒸約半小時,待肉片展開,均勻吸收調料。關火。2分鐘後開蓋。

小技巧

加了腐乳的粉蒸肉的確在口味上多層次,又辣又麻,咸鮮糯,適合口,特別推薦!:)