核桃紅糖軟曲奇 0

簡介

錢鍾書先生說，吃烤番薯好比是偷情，偷得著不如偷不著。這個紅糖曲奇簡直也是。聞著好香——尤其是紅糖和著奶油一起在攪拌機里飛速攪打的時候——真吃到嘴，也不過爾爾。最好是肚子正餓，嘴巴正饞，那它還發揮一點點慰藉作用。

原料

黃油100克，紅糖60克，低粉200克，BS2ml，蛋1個，核桃80克

步驟

1.核桃用170度先烤10分鐘左右。 2.其他材料一起打勻，打不發的，成團而已。 3.核桃掰到細碎，加入麵糰揉勻。 4.分成12份，揉圓壓扁擺在烤盤上。 5.180度烤15分鐘左右。