帶魚: 條， 料酒: 適量， 姜: 片， 鹽: 適量， 麵粉: 克
1帶魚薑末，白酒，黑胡椒，腌制，因為這次帶魚有點不新鮮，我還加了一些檸檬汁，增加一些風味，
2帶魚兩面都粘上麵粉，然後抖掉多餘的麵粉
3油不用太多，剛剛漠過帶魚就可以，因為炸過帶魚的油很腥，不宜再用來炒菜什麼，可以用來紅燒一下帶魚
4兩面煎透，想直接吃的，自己做點椒鹽灑上，喜歡紅燒的參考我前面的紅燒鯉魚
