馬蘭: 250克， 香乾: 4塊， 鹽: 適量， 糖: 適量， 生抽: 適量， 雞精: 適量
1馬蘭頭過水焯熟，擠干水分，切成末
2豆腐乾切丁備用
3將鹽，糖，醬油，雞精放入切好的馬蘭頭
4熱鍋冷油，將豆腐乾微微煎一下
5將煎好的豆腐乾倒入加完調料的馬蘭頭中拌勻即可
豆腐乾最好選用醬色豆腐乾
