烤豆腐皮肉卷 0

原料

豆腐皮: 適量, 肉餡、花椒水、味極鮮、油、蔥、姜、蚝油、: 適量, 辣醬、孜然、芝麻: 適量

步驟

1肉餡中,淋入花椒水,攪上勁。加蔥、姜、鹽、蚝油、味極鮮、油調味。

2豆腐皮裁成需要的大小,鋪上肉餡,別鋪太厚,捲起。

3切段後,竹籤串起。別太用力,轉著竹籤向前串。

4烤盤鋪紙,刷油,排入串串,串上刷油。 入預熱好的烤箱,200℃烤15分。

5取出串串,刷辣醬,撒孜然,芝麻,再入烤箱繼續烤5分即可。

6鋪底的生菜不僅僅是裝飾哦,被豆卷淋上汁水的生菜,特別得好吃啊!

小技巧

☆肉餡根據自己口味,調料隨意,只要你喜歡。 ☆我這裡用的是李錦記的泰式甜辣醬,有點甜輕微的辣味,口味重的親可以加別的醬,當然自製的就更棒啦! ☆溫度時間根據自己烤箱適當調整吧!