牛蒡淮山煲龍骨

原料

龍骨: , 牛蒡: , 干淮山:

步驟

1牛蒡洗凈去皮,先泡在醋水裡防止變色(醋水就是往水裡加一點點白醋)

2龍骨斬小塊焯水撈出洗凈

3有新鮮山藥的話,就用新鮮的,強烈推薦鐵棍山藥,口感一級棒!淮山就是山藥干哈~~

4把所有材料放入電燉鍋,加適量水,煲上等吃~愛幹嘛就幹嘛去吧~~煲好的湯非常清甜~房主一般什麼都不放就直接喝的~如果覺得味道太淡可以放適量鹽~~~

小技巧

電燉鍋設定的最低煲湯時間是3個半小時。用高壓鍋或者砂鍋煲的時候時間可以縮短,這個時間自己掌握哈,以食材熟了為準。