蝦頭鮮貝蘑菇豆腐煲(不太會做飯的人被水煮蝦涼太快逼出來的搭配湯煲) 0

原料

豆腐: 1盒, 蟹味菇: 1個, 蝦頭: 30個, 鮮貝柱: 20個, 姜: 1大片或2小片, 䓤: 2-3厘米長的一段, 海鮮醬油: , 鹽: , 花椒粉: , 水澱粉:

步驟

1取下蝦頭,洗凈漓干。 鮮貝柱洗凈解凍漓干。 豆腐洗凈漓干,切成小長條。 蟹味菇切成小長條 蔥切蔥花、姜切片。

2熱鍋涼油小火,放入薑片花椒粉蝦頭鹽,炒出香味和紅色的汁。盛出。

3熱鍋涼肉大火,放入蔥花鮮貝柱鹽,炒出香味,馬上放入蟹味菇和豆腐,翻炒。

4趁熱往鍋里加涼水,沒過食材。再加入炒好的蝦頭和汁。加鹽、海鮮醬油、水澱粉。大火燉。

5聞到香味,確定都熟了,就完成了。 不怕麻煩的可以把蝦頭撈出,吃的時候更方便。