原料
兔肉: 1隻， 八角: 3個， 大蔥: 1根， 干辣椒: 兔肉有多少 辣椒就放多少， 料酒: 3勺， 橘紅: 半片， 花椒: 適量， 白糖: 適量 儘量少點， 老抽: 3勺， 鹽: 適量， 老薑: 3塊， 菜籽油: 250ml， 蒜: 5瓣
步驟
1殺兔！ 簡單粗暴！
2八卦大料 香葉 大蔥 姜蒜 備好
3干辣椒洗乾淨 切段 備用 多餘的籽不要
4油燒辣，倒入切好的兔丁 翻炒五分鐘 需要一直不停的翻炒 避免粘鍋
5接著倒入準備好的作料翻炒， 再倒入適量的料酒 生抽 鹽 繼續翻炒至金黃 看個人口味
6再倒入切好的干辣椒 翻炒 要一直不停的翻炒， 接著倒入適量的老抽調色 少一點 再根據口味放鹽 翻炒至兔丁上色了 硬了 就ok了
7大功告成！
8完美！
9大功告成
10大功告成
11留個贊！
12大功告成
小技巧
理清思路！
