虎皮蛋紅燒肉 0

原料

五花肉: 300克, 雞蛋: 六隻, 木耳: 適量, 姜: 少許, 老抽: 一勺, 生抽: 三勺, 鹽: 適量, 冰糖: 適量, 干辣椒: 隨意

步驟

1將白煮蛋剝殼放入油鍋中煎至外皮金黃的

2在燒熱的油鍋中放入冰糖,燒化後放入事先準備的五花肉塊。

3加入薑片、干辣椒一起翻炒,然後加生抽、老抽等調料。加入適量清水,蓋上鍋蓋燒肉肉啦

4水開以後加入配菜,可以是香菇,今天我放的泡發的木耳。然後加入事先做的虎皮雞蛋,一起燒,直到水收汁。肉燒軟。大概45分鐘左右

5起鍋前調味加鹽,然後撒上香菜,就能出鍋啦