原料
牛仔骨: 四條， 海鮮醬: 兩大勺， 番茄醬: 五大勺， 色拉醬: 一小勺， 中式黃芥末醬: 一小勺， 醬油: 15ml， 醋: 5-8ml， 料酒: 5-8ml， 黃油: 一小塊
步驟
1牛仔骨主料四條
2把所有的醬料在一個大碗中混合好
3倒入切好的牛仔骨
4用手抓勻，腌制1小時左右
5熱平底鍋，加入一小塊黃油，平鋪上所有牛仔骨，在上面蓋上剩下的醬汁，兩面煎熟就好，大約五分鐘
6出鍋，盛盤，開吃
小技巧
1.中式黃芥末醬不是那種熱狗里的黃芥末哦，是去粵菜館吃脆皮燒肉配的黃芥末，沒有的可以不放 2.腌制時間不用很長，因為牛仔骨很容易入味，番茄醬里的酸性物質反而容易讓牛仔骨失去口感 3.有需要改進的地方請多多提出，一起改進
