黃骨魚豆腐湯 0

原料

黃骨魚: , 豆腐: , 香蔥: , 薑片: , 鹽:

步驟

1黃骨魚洗凈,正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺~~~

2豆腐切小塊

3薑片先抹一遍鍋(據說煎魚不會破皮),然後,熱油爆香薑片

4放入黃骨魚,兩面煎一會兒

5倒入熱開水,煮開

6放入豆腐,轉中火煮

7魚湯發白,放蔥花、鹽調味,即可~