也可以很隆重的聖誕節雜果馬芬~~ 0

原料

無鹽黃油(金寶酥粒): 25g, 細砂糖(金寶酥粒): 25g, 杏仁粉(金寶酥粒): 25g, 低粉(金寶酥粒): 25g, 無鹽黃油: 125g, 淡奶油: 185g, 雞蛋: 2個, 香橙皮屑: 1個, 細砂糖: 100g, 低粉: 300g, 無鋁泡打粉: 5g, 鹽一小撮:

步驟

1金寶酥粒原料全部混合,我是直接放在料理盆里,用自家的五指叉順時針方向打圈;

2黃油隔熱水融化;

3加入淡奶油、雞蛋攪拌均勻;

4加入香橙皮屑

5低粉、糖、鹽、泡打粉混合過篩,攪拌均勻;

6加入混合果乾攪拌均勻;

7把麵糊裝入模內,八分滿就好;

8頂上鋪上金寶酥粒;

9烤箱預熱180度,中層,22分鐘左右。

小技巧

TIPS: 家人口味淡一些,我把糖減量到85g,其中有20g是自製的香草糖; 原方用的藍莓干,我用的是瑤瑤媽家的美國產混合果乾,賣相味道更好的說; 把牙籤插到蛋糕中間再拔出來,如果牙籤沒有黏上蛋糕屑就說明熟了,可以美美滴享用了。