西紅柿鹹菜汪刺魚湯 0

原料

汪刺魚: 2條, 西紅柿: 1個, 鹹菜: 適量, 生薑: 幾片, 老酒: 適量

步驟

1處理乾淨魚(可讓菜場師傅幫你處理)並洗乾淨,番茄生薑切好。

2鍋熱後放油,加入番茄鹹菜

3放適量水,水滾後加入魚,生薑,老酒

48分鐘左右,魚熟後,這道魚湯就完成啦。

小技巧

不用加鹽,鹹菜本身就是鹹的。 炒番茄的時候多炒幾下,炒出番茄汁來。