原料
糯米適量、紅豆適量: ， 紅棗適量、葡萄干適量: ， 哈密瓜圃適量、白糖適量: ， 枸杞適量:
步驟
1食材：糯米 紅棗 枸杞 葡萄乾 白糖 紅豆 花生 哈密瓜脯
2把糯米洗凈泡12小時
3枸杞 葡萄乾哈密瓜脯洗凈泡軟
4紅棗紅豆花生洗凈泡2小時以上
5然後把這些食材用紗布包起來紮緊
6放高壓鍋蒸10分鐘。
7把蒸鍋加水鋪上紗布，加泡好的糯米
8大火把糯米蒸熟
9把蒸熟的糯米拿出，趁熱加白糖拌均勻
10用一個小碗，裡面墊上一層保鮮膜，把拌好的糯米飯裝一半到小碗里，鋪上一層紅棗花生等等食材，再加糯米飯壓實再扣出來
11把蒸好的紅棗紅豆等等墊在碗底，再把糯米飯放進去，壓實就成了。吃的時候再蒸一下，扣在盤子裡，就成了一個漂亮的八寶飯。
小技巧
糯米要泡透，蒸的時候儘量不要帶水 這樣好成形，不然太軟容易塌 紅豆葡萄乾紅棗枸杞要先泡好蒸好 蒸的時候用紗布包起來就不會開花 熟透了以後還是一顆一顆圓圓的
