蒜蓉粉絲蒸墨魚 0

原料

墨魚: 兩隻, 金針菇: 1把, 粉絲: 1小捆, 大蒜: 3坨, 紅辣椒: 3個, 大蒜: 3坨, 生抽: 2勺, 料酒: 1勺, 蚝油: 2勺, 鹽,白糖,雞精: 適量

步驟

1蒜蓉剁茸炒香備用,粉絲泡軟,墨魚洗乾淨切花刀瀝干水

2鍋里水燒開把墨魚焯水,把粉絲目魚用蚝油、料酒、雞精、鹽、白糖腌兩分鐘使其入味

3把粉絲放盤底,鋪上金針菇,再鋪上墨魚,把炒好的蒜蓉均勻的放在墨魚上,蒸鍋水燒開蒸八分鐘,出鍋撒上辣椒和蔥花,油燒熱澆上就好!

小技巧

大蒜剁茸炒香備用,粉絲泡軟,墨魚洗乾淨切花,金針菇切去尾部備用